GRANADA in the Field with Corgi

　さてさて、今回はスペイン料理のガスパチョでキャンペーンにエントリーしてミマス ^^

スペインの夏の定番冷製スープ ^^　
　　前回に続いてまた夏の料理かぃ、というツッコミは無し方向でどうかひとつ ^^;

【材料】


　・トマト（お好み量）
　・お好みの夏野菜（お好み量）
　・ニンニク（お好み量）
　・塩（お好み量）
　・オリーブオイル（お好み量）

　夏野菜はキュウリ、タマネギ、セロリ、ピーマン、パプリカなど何でもアリ。

　また本場ではちぎったパン（バゲット系）を加えたり、ビネガーやレモン汁を加えるレシピも一般的なようデス。


【必須器具】

ミキサー（ジューサー）
　前回と同じくミキサーが必須。

　写真のような USB 充電式のもので十分デス ^^


【作り方】

　塩加減をみながらミキサーで混ぜるだけ（爆）

　もちろんトマトは湯剥きした方がベターですが、アウトドアではそんな面倒なことはやりマセン ^^;


　前回のジェノベーゼと違って水分が多いので、満タン入れても問題無くミキシングできマシタ ^^

　そして完成したらしばらく冷やしておきマス。


【いっただきまーす ♪】


前回のジェノベーゼとのコラボ ^^
　そのままスープとしていただくのはもちろん、冷製パスタのソースにするのもオススメ ^^

　フィールドで使えるミキサーを買ったら是非お試しあれ ^^


【おまけ】

　ガスパチョにゆで卵や生ハムをトッピングしたものはワンランク格上げとなり、salmorejo（サルモレホ）と呼ばれマス ^^

本場のサルモレホ
　コレはスペイン・グラナダのバルで出てきたサルモレホ。

　ゆで卵と生ハムのトッピングでより映えてマスネ ^^

　さて、今年も夏の長期泊でガスパチョ（サルモレホ）を作ろうっと ^^