GRANADA in the Field with Corgi

文句ナシの秋晴れキャンプ ^^
　さてさて、今週末の関東は土日とも絶好の秋晴れ予報、当然出撃でアリマス ^^

　今回のテーマは、前回の駒出池出撃で失敗した「焚き火を上火に利用したピッツァ焼き」のリベンジ。

　果たしてうまく焼けたのか？　「ガスバーナー炙り焼き」を越えることができたのか？　乞うご期待（ニヤリ）

（以下、長文御注意）

9/9 （土） 晴れ

　寝坊したものの何とか 4:10 に出発し、「雷電くるみの里」に 7時半に到着。

ぶどう最盛期 ^^
　いつも通り朝食を済ませたら、カミさんへの土産のフルーツを大量購入 ^^;;;

　で、湯の丸高原を抜けて 9:30 前にキャンプ場到着。当然、アーリーチェックイン ^^

本日の四阿山
　9月からは草原サイトに復帰、上機嫌の四阿山（あずまやさん）が出迎えてくれマシタ ^^

サイト全景



　寝室幕には 1年ぶりにコールマンのメッシュタープ「クイックセットサンスクリーン 300」（廃番品）を投入。

　コレは可動関節を持ついわゆる「コンニャクタープ」、強風のメッカであるココの草原サイトには迂闊に投入できませんが、今回は風が吹かない予報なので虫干しのため投入 ^^

　一方、オープンタープにはモンベルのミニタープ HX を投入。このサイズがソロには実に扱い易いのデス ^^

昼食
　設営完了後は温泉で汗を流し、タープ下に陣取って絶景を眺めながら昼食（コンビニのサイドイッチ）をば。

パパ、今日は快適ね ♪
　9月の陽射しはまだまだ強いものの、湿度は低いし気持ちの良い風まで吹いてタープ下は極めて快適。

　一泊は何かと慌しいですが、遠路はるばる来てヨカッタ ^^

タープ下からの眺め：四阿山方向
バラギ湖、キャベツ畑方向
高原はもう秋・・・

　ココは標高 1250m、秋のトンボとススキで既に秋本番の風情が漂ってオリマス ^^

Afternoon tea time ^^
　絶景を眺めながらの afternoon tea で一休みしたら「はな」を連れて草原へ・・・

やっぱり今回も ^^;;;
　ホントにいつ来てもいらっしゃる（もはやココに住んでいる？） B夫妻にご挨拶し・・・

やる？
やるやる ♪♪♪
♪♪♪
パパ、とってもたのちかった ♪♪♪
電池切れ ^^;
　青空の下、「はな」は思いっきり走り回れて満足げ、夕ご飯を食べたらすぐに爆睡モードに ^^


　さて陽も傾きかけた頃、いよいよ今回のメインテーマ、「焚き火を上火に利用したピッツァ焼き」に取り掛かりマス。

　前回は Petromax Fire Bowl を使って見事に失敗（爆）したわけですが、「焚き火台下でピッツァ上面を焼く」というコンセプト自体は悪くないハズ、何か代替手段はないものかと考えていたところ・・・・

そういえばコレを買ってた ^^;
　7月のナチュラムの特売でこの Bundok の焚き火台を 980円（！）で購入していたのを思い出しマシタ ^^

　これなら焚き火台下側にも焚き火の熱がほぼダイレクトに届くハズで、早速トライ。

マリナーラ（もどき）でリベンジ戦
　家でコネて冷凍してきた生地を使い、何度も失敗しているマリナーラ（もどき）を焼いてミマス。　オレガノが無いので「もどき」ね ^^;;;

　成否のカギは、オリーブオイルがフツフツと泡立ち、ニンニクが十分に加熱されてガーリックオイルができるか、という点。要するに生地の上でアヒージョを作るイメージですな。

　したがってマリナーラは上面がキッチリ高温にならないと成功しない、意外に難易度の高いピッツァなのデス ^^;;;

　まずは焚き火フライパンでピッツァ下面を普通に焼いたら、焚き火台下へと移動。

シンデレラフィット @o@
　すると何とも嬉しい誤算、焚き火台の４本の脚が焚き火フライパンをちょうどいい高さにホールドしてくれマシタ ^^

すぐにオリーブオイルが泡立ち始め・・・
　フライパンを焚き火台下に移してから 10秒も経たないうちにオリーブオイルがフツフツと泡立ち始めマシタ ^^v

　ニンニクを十分加熱するため、3分ほどそのまま放置したら・・・

ほぼ Perfect !!!
　ガスバーナー炙りとは異なって「均一で自然な焼き色」が付き、とても綺麗に焼き上がりマシタ ^^

　もちろんニンニクはちゃんと火が通っており、ガーリックオイルのでき具合も完璧で地ビールと一緒に大変おいしくいただきマシタ ^^

　この焼き方は、

　・原理的にコルニチョーネ（フチの部分）の側面に焼き色が付かない（火は通っているので見た目だけの問題）
　・微量ながらメッシュの隙間から灰が落ちてくる（改善アイデアあり、検証予定あり）
　・風や気温の影響が未検証

　といった問題があるものの、とにかく簡便なのがウリ。

　何せフツーに焚き火するだけで準備 OK、炭起こしやオーブンの余熱といった面倒な儀式とオサラバできてモノグサなワタシは大満足 ^^　

　もちろんあのデカいオーブンを積まずに済むメリットも大で、ようやく理想のピッツァの焼き方に辿り着きマシタ ＼^o^／

　ちなみに焼く順番は下面 ⇒ 上面ではなく、上面 ⇒ 下面が正解だったかもシレマセン（次回検証予定）

今回もキノコのホイル焼きを ^^
　そしてピッツァを堪能した後はマッシュルーム（白、茶）とニンニクのホイル焼き（クレイジーソルトで味付け）をば。

　これも大変おいしくいただきマシタ ^^

夕景・・・

　夕方から雲が出たせいで四阿山に沈む夕日は拝めず・・・

　気温は 19時で15℃弱と暖かくて過ごし易く、 ヒートテックを着て焚き火にあたると丁度いいぐらいデシタ ^^

本日の焚き火犬 ^^;
　「はな」を抱っこしながら酒を愉しんでいるうちにお約束の寝落ち（爆）し、それでもなお十分に焚き火を愉しんで 23時半就寝。オヤスミナサイ・・・・



9/10 （日） 晴れ

　この時期はキャベツ収穫の最盛期、4時頃から出荷トラックの騒音が聞こえ始めて嫌でも目が覚め、結果 5時過ぎ起床 @o@ パッチリ

　最低気温は 9.0℃、この時期のココの標準的な最低気温といったところ。

　ま、前週の駒出池の 6℃に比べればだいぶマイルド、シュラフも 0℃対応にしたのでちょうどいい感じデシタ ^^

　ただ幕がシングルウォールゆえ結露水が結構降ってきたのには閉口シマシタ ^^;

キャベツ畑は収穫の真っ最中 ^^;
5:41
　太陽側に雲が残っていてモルゲンロートの四阿山は見られませんでしたが・・・




　バラギ湖からは霧が立ち上り、無風のため湖面に山や雲が綺麗に写りこんでオリマス ^^

今日もいい天気になりそうね ♪
まさに秋の空・・・

　写真撮影と「はな」の朝散歩を終えたらしばし四阿山を眺めて過ごしマス ^^

Pan con tomate ^^
　カミさんが焼いた手こね＆湯だね食パンを軽くトーストし、Pan con tomate にして朝食とし、その後はしばしまったりと。

　前週の駒出池の 10時 OUT は慌しかったですが、ココは余裕の 12時 OUT、時間はたっぷり ^^

快晴 @o@
　本当に気持ちのいい晴れで四阿山をずっと眺めていたいところですが、8:30 から渋々撤収を開始。

　幕内もタープも結露でびっしょりですが乾くのは時間の問題、シュラフなどを乾かしながらノンビリと撤収作業を進めマス ^^

本日の撤収待ち犬
　結局 11時過ぎに荷積みを完了し、最後に「はな」と草原で遊びマス ^^

♪♪♪
パパ、また来ようね ♪
　たっぷりと遊んで 12時にキャンプ場を出発、八ツ場経由で 16時半に帰宅完了。

　久々の快晴ホーム、十分に堪能シマシタ ^^


総括：

　というわけで、とにかくパーフェクトな秋晴れの二日間、青い空、白い雲、緑の草原、そしてココの持ち味たる解放感を十分に堪能。お盆の天候不順が嘘のような超快適な滞在デシタ ^^;

　一方、DCM コンパクトピザオーブンの購入から始まったフィールドでのピッツァ焼き探究、これまで様々な失敗を交えつつも、

　・ポリ袋を使った生地コネ（⇒レポ）
　・ガスバーナーによる炙り焼き（⇒レポ）
　・焚き火を上火に利用した焼き（本レポ）

　という「終着点」にようやく到達シマシタ ^^

　今後は「焚き火で上面焼き」を基本とし、雨などで焚き火ができない時は「ガスバーナー炙り」、と状況に応じて使い分けていこうと思いマス ^^


2017年　12出撃、38泊
全通算　113出撃、257泊（うちバンガロー 6泊）
カンパーニャ嬬恋　2017年 29泊、全通算 129泊